Graines de Courge Bio 300g
100 % Graines de Courge (Cucurbita pepo).
Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe
Poids net : 300 g
Infos Produit
La graine de courge est issue de la courge à huile Lady Godiva appartenant à l'espèce Cucurbita pepo. Cette graine vert foncé a une enveloppe très fine. Elle se mange nature, grillée, hachée ou moulue, et accompagne salades, soupes ou mueslis, se mélange à des légumes, des fruits secs ou s'incorpore dans la pâte à pain.
Cette graine est très nourrissante car riche en protéines, et contient de nombreux sels minéraux (magnésium, fer, phosphore, zinc, cuivre, potassium, calcium), des vitamines (A, B1, B2) et des acides gras insaturés. On en tire une huile alimentaire : l'huile de graines de courge.
Conseils d'utilisation
A grignotter en apéritif, natures ou grillées au sel ou à saupoudrer sur des salades.
Valeurs Nutritionnelles:
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Valeur énergétique : 2288 kJ soit 547 kcal
. Protéines : 26.8 g
. Glucides : 16.4 g
. Lipides : 46.3 g