Noix de Cajou Crues Bio
100 % noix de cajou (Anacardium occidentale).
Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Vietnam.
Poids net : 300 g.
INFOS PRODUIT
Les noix de cajou, riches en acides gras mono et polyinsaturés.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.- Sans additif ni conservateur.
La noix de cajou est le fruit de l'anacardier, ce petit arbre originaire d'Amérique du Sud. On la trouve sur d’autres continents comme en Asie notamment. L’arbre produit une amande qu’il faut décortiquer pour libérer la noix.
Alors qu’en général les amandes sont chauffées pendant la phase de décorticage, les noix de cajou que nous vous proposons ne le sont pas durant ce processus.
Les noix de cajou sont riches en lipides mais elles sont considérées comme de "bonnes graisses", ce sont des acides gras mono insaturés. Elles contiennent moins de lipides que la plupart des autres noix. C’est un aliment de choix pour compléter les apports nutritionnels journaliers qui aurait des propriétés anti-oxydantes.
Les noix de cajou contiennent une part non négligeable de protéines végétales près de 5 g pour 30 g.
Les noix de cajou comme l'ensemble des fruits oléagineux, peuvent être considérées comme des facteurs de protection cardio-vasculaire. C'est d'ailleurs ce que montrent différentes études.Conseils d'utilisation
Délicieuses crues ou légèrement salées, on peut les consommer en accompagnement des céréales du matin, dans des pains ou des gâteaux, dans les salades ou simplement en encas nutritif.
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g VNR* Valeur énergétique 553 kcal / 2310 kJ Matières grasses 44,0 g dont acides gras saturés 8,0 g Glucides 33,0 g dont sucres 6,0 g Fibres alimentaires 35,0 g Protéines 18 g Sel 20,0 mg Omega-3 17,0 mg Calcium 20,0 mg 2,5 % Fer 2,0 mg 14,3 % Magnésium 80,0 mg 21,3 %